西安医药科技

加强食品安全监管 创建平安校园

来源:西安医药科技职业学校 作者:庞娟 摄影:庞娟 发布于:2020-05-16 10:26  点击: 次

       本校讯:为认真贯彻落实国务院《关于进一步加强食品安全工作的决定》,切实做好对学校餐厅食品安全工作的领导,有效落实安全工作责任制,强化安全工作的监管力度,保障师生的健康安全,维护学校正常的教育教学秩序。2020年5月16日,我校组织召开了西安医药科技职业学校食品卫生安全工作会议。学校领导韩玉锋校长、关敏、吉武红副校长、李作锋主任、西安德美品质餐饮服务有限公司经理余敬杯和从业人员参加了本次会议。

  

       会上,韩玉锋校长指出,餐厅管理人员要高度重视,严格落实各项责任制度,提高餐厅从业人员对食品安全重要性认识,定期排查食品安全风险隐患,要做到“严防、严管、严控、严查”。学校要加强对食品安全工作的领导,健全食品安全监管队伍建设,把食品安全当做一项常态化工作来抓,落实责任制。
  

       今后,通过多种形式对餐饮经营户和师生进行食品安全知识法规的教育,提高对食品安全的意识;严格把控对经营户食品采购票证索证,严禁采购“三无”食品和未经检疫的食品,防止购买到不符合卫生质量标准的食品;学校要经常对各档口进行排查,发现销售不符合卫生质量标准食品的要及时进行查处,防止不符合卫生质量标准的食品流入校园;餐厅应做到每日对食品进行安全检查,做好48小时留样登记记录。会后,学校与餐饮公司签订食品安全责任书。

       学校食品安全无小事,直接关系到广大师生的身体健康和健康安全,是校园安全工作的重中之重,我们将狠抓落实,切实做好食品卫生安全工作,保障学校食品卫生安全,营造良好和谐的平安校园环境。